◆のざくらわさび便り 第46号
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◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ のざくら わさび便り 新着情報！！ 2004/7/6 ４６号 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ ご購読ありがとうございます。 このメールは、メールマガジンの購読の了解を得た方 （プレゼント応募等でメルマガ配信希望）、 またお買い上げ戴いた方に発行しております。 ━◇目次◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼人気ランキング ▼出店情報 ▼コラム ================================================================ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆━━━━━━━━━☆ 人気ランキング ☆━━━━━━━━━☆ お中元真っ只中、売れ筋商品のランキングを 発表致します。 現在の1位〜3位は、 1位 四葉葵（送料込） 2位 小びん6個入れ（送料込） 3位 葵Ｂ 送料込みの商品が、1、2位をとっていますね。 あと、3000円前後で多種類のわさび漬商品が セットになっているタイプのものの人気の ようです。 ぜひこの夏は、わさび漬を食べて活々と！！ 詳しくは、当店ホームページのショッピングカートを ご覧下さい。 http://www.nozakura.com/shop/shop.cgi ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆━━━━━━━━━━━━━━━☆ 百貨店・展示会場出店情報 ☆━━━━━━━━━━━━━━━☆ 上半期の出店は、ご好評のうちに終了致しました。 次回の出店は、９月上旬を予定しております。 また食べたい！とお思いの方は、ぜひネット販売 をご利用下さいませ。 ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ ☆━━━━━━☆ コラム ☆━━━━━━☆ *************** 本わさび *************** ”わさび”っというと、皆さん”おさしみ・そば”に つかう”本わさび”を思い浮かべますよね。 ”本わさび”の歴史は古く、飛鳥時代には権力者の薬園 にあったとされております。（木簡に記載） 実質的な栽培という点では、現在の静岡市の有東木地区 が最も古く約400年前と言われています。 昔の人も胃腸の調子が良くない時に、食べていたのでは ないか？と推測されます。 この”本わさび”について物産展の会場などでよく質問 されることがあります。それは、どれがいいのか？とい うことです。 わさびは、毎年のように品種改良が行われ、生産農家に よっても違う品種をもっていて、もの凄い種類が存在す るため、どれが一番とはハッキリ言えません。 よく、大きいのがいいと思われがちですが、そうとも限 りません。短い期間で大きくなり、辛味・風味がない タイプもあるからなんです。 そうは言っても選ばなければないので、いくつかのポイ ントを記載します。 まず、水栽培であること。色がハッキリしていて鮮やか であること。そして、わさびについている模様で線のよ うな部分がありますが、その線と線との間が狭いこと。 これは木の年輪みたいなもので、間が短いものは、長い 期間ジックリ成長してきた証になります。 実際に擦ってみなければ分からないもののありますので、 一外には説明できませんが、一つの参考にして戴きたい と思います。 ================================================================ ******************************************* 創業安政５年 伝統の味を守る店 わさび漬の野桜本店 ホームページ http://www.nozakura.com/ お問い合わせ info@nozakura.com ******************************************* |
